张天福





 





茶学家、制茶和审评专家。出生于上海,祖籍福州。长期从事茶叶教育、生产和科研工作,特别在培养茶叶专业人才、创制制茶机械,提高乌龙茶品质等方面有很大成绩,对福建省茶叶的恢复和发展作出重要贡献。晚年致力于审评技术的传授和茶文化的倡导。代表著作:《台湾之茶叶》等。